Promis ! Cette fois on mange les vraies carbonara...

Une recette issue des charbonniers qui fabriquaient autrefois du charbon de bois. Des ingrédients simples et gourmands : des pâtes, der la pancetta, du fromage et des œufs.

Simplicité, gourmandise et traditions sont les maître mots de cette recette !

Tout droit arrivée de la région d'Emilia Romagna, la sauce Bolognaise est gourmande et sait plaire aux petits comme aux grands.

Elle suit les traditions en ayant de la viande de porc et de boeuf.

Elle se marie très bien avec les spaghettis, les tagliatelles et les rigatoni.

C'est la recette de la semaine jusqu'à dimanche.

Le pecorino est un fromage traditionnel italien à base de lait entier de brebis qui provient de la région de Lazio ou de Sardegna. Cette spécialité romaine va ravir vos papilles !

Son plus : le caractère de la recette grâce au poivre.